Ti ibeere eel pẹlu titun eedu
Nutritive iye
Eel kii ṣe tutu nikan ninu ẹran, ti nhu ni itọwo, ṣugbọn tun jẹ ọlọrọ ni ounjẹ.Eran ẹja tuntun rẹ ni 18.6% amuaradagba, eyiti o ga to 63% lẹhin ti o ti ni ilọsiwaju sinu eeli sisun.O tun jẹ ọlọrọ ni ọra, awọn carbohydrates, ọpọlọpọ awọn vitamin, kalisiomu, irawọ owurọ, irin, selenium ati awọn eroja miiran.Iwọn ijẹẹmu rẹ wa laarin awọn ti o dara julọ laarin awọn ẹja.Pẹlupẹlu, eran eel jẹ dun ati alapin, kii ṣe ounjẹ gbigbona ati gbigbẹ.Nitorinaa, jijẹ eel ti o ni ounjẹ diẹ sii ni awọn ọjọ ooru ti o gbona le ṣe itọju ara, yọ ooru ati rirẹ kuro, kii ṣe idiwọ pipadanu iwuwo nikan ni akoko ooru, ṣugbọn tun ṣaṣeyọri idi ti ounjẹ ati amọdaju.Abajọ ti awọn Japanese fẹ eel bi tonic ooru.Awọn ọja inu ile wa ni ipese kukuru, ati pe wọn ni lati gbe wọle pupọ lati Ilu China ati awọn aaye miiran ni gbogbo ọdun.